Chef

Η κουζίνα του Amente έχει αγαπηθεί όσο λίγες για τη μοναδική γευστική εμπειρία που προσφέρει και την ευφάνταστη παρουσίαση των εκλεκτών πρώτων υλών.

Αγαπημένη ελληνική κουζίνα με έντονες μεσογειακές επιρροές, βασισμένη στην εξαιρετική ποιότητα των υλικών, την εποχικότητα και την μοναδικότητα των τοπικών προϊόντων. Φημισμένα τοπικά προϊόντα της Λευκάδας καθώς και επιλεγμένα ονομαστά ελληνικά προϊόντα συνδυάζονται με ποιοτικά υλικά και μαγειρεύονται με σύγχρονες γαστρονομικές τεχνικές για το μέγιστο δυνατό γευστικό αποτέλεσμα.

Το μενού περιλαμβάνει πληθώρα εύγευστων προτάσεων με θρεπτικές και δροσερές σαλάτες, ζεστά και ιδιαίτερα ορεκτικά, φρέσκα ψάρια και θαλασσινά, κρεατικά και ειδικές κοπές, πιάτα ωμοφαγικά, vegan και vegetarian καθώς και γλυκά του ονείρου.

Στην κουζίνα του Amente ηγείται ο chef Ανδρέας Μπέλλος που με την πολύχρονη πείρα του και την κοσμοπολίτικη εμπειρία στη γαλλική και αθηναϊκή Ριβιέρα και τη Μύκονο υπογράφει το νέο μενού για το καλοκαίρι του 2023.

Μπορείτε να απολαύσετε το φαγητό σας δίπλα αλλά και πάνω στην εντυπωσιακή πισίνα καθώς και στη βεράντα που προσφέρει μεγαλύτερη ιδιωτικότητα. Η θέα είναι απεριόριστη από κάθε σημείο του εστιατορίου και η εμπειρία μοναδική και ανεξίτηλη κάθε ώρα της μέρας και της νύχτας.
Φροντίστε για την έγκαιρη κράτηση του ομορφότερου δείπνου σας στο νησί και μείνετε ενημερωμένοι για τους καλλιτέχνες που φιλοξενούνται στις μοναδικές μουσικές βραδιές.

Νιώστε την ενέργεια του τόπου και αφεθείτε στις αισθήσεις σας!